La passion est une force

Les Volailles Fermières d'Auvergne s'engage aux côtés de l'association l'Auvergne Pour Un Enfant

resolutions — 2010-03-02T10:06:59Z

Ainsi, nous devenons partenaires de l'Auvergne Pour Un Enfant, qui a pour objectif de soigner les enfants malades des pays en développement dans les hôpitaux auvergnats. Ce soutien, à la fois moral et financier, nous souhaitons le développer avec vous. C'est pourquoi nous relayons notre engagement sur nos produits en grande surface, pour faire bénéficier l'association du rayonnement de nos produits.

Depuis quelques années déjà, le Syndicat des Volailles Fermières d'Auvergne vous transmet ses valeurs de solidarité, de passion, et d'engagement, symbolisées par ses éleveurs. Aujourd'hui, nous souhaitons partager ces valeurs avec une association caritative dont la cause nous a touchée.

L'Auvergne Pour Un Enfant, en quelques mots :

Association crée en 2000
Parrainée par Patrick Poivre d'Arvor et Arie Van Beck, directeur de l'Orchestre d'Auvergne
Prise en charge des enfants malades originaires de pays en développement dont les interventions ne peuvent pas être réalisées dans leur pays par manque de moyens techniques ou financiers.
L'association finance la totalité des frais liés au transport et à l'hospitalisation (12 à 15 000 euros par enfant).
Les enfants sont confiés à un réseau de familles d'accueil bénévoles pendant toute la durée de leur séjour.
Elle apporte également un complément de formation au personnel médical local.
Elle fonctionne essentiellement grâce au bénévolat : 97 % de ses ressources (dons et partenariats) sont consacrés à ses deux missions
Déjà 82 enfants ont été soignés et 2 médecins formés.

Pour en savoir plus et apporter votre aide, rendez-vous sur : www.lauvergnepourunenfant.org

Les Volailles Fermières d'Auvergne dans l'émission Le Bonheur Est Dans Le Plat

resolutions — 2009-12-23T17:50:37Z

Les Volailles Fermières d'Auvergne passent à la télévision ! En cette période de fêtes, la chaîne de télévision régionale Clermont Première consacre son émission culinaire Le Bonheur Est Dans Le Plat au chapon fermier d'Auvergne. Retrouvez, en compagnie de Bernard Leutrat, Président du Syndicat Des Volailles Fermières d'Auvergne, l'histoire et les particularités du chapon qui rendent son goût si savoureux. L'émission vous propose également de suivre les étapes d'une recette originale pour cuisiner votre chapon. Guidés par Pierre-Yves Lorgeoux, chef cuisinier du restaurant N3 (Toque d'Auvergne) au Sofitel Les Célestins de Vichy, vous apprendrez à préparer un chapon fermier d'Auvergne rôti en croûte de pain de meule.
Pour voir l'émission : cliquez ici

Les Volailles Fermières d'Auvergne présent au Sommet de l'élevage

resolutions — 2009-09-04T08:16:39Z

Les Signes de Qualité font parler d'eux en Auvergne !

L'APAQ (Association Promotion Auvergne Qualité), rassemble en son sein les groupements qualités ou organismes de gestion des produits certifiés par Aucert. Ce sont des associations régionales qui se donnent pour mission de préserver et de mettre en valeur les terroirs, les traditions locales et les savoir-faire ainsi que les produits qui en sont issus. À l'occasion du Sommet de l'Élevage 2008, et en partenariat avec les Toques d'Auvergne, l'APAQ vous propose de déguster, les jeudi 2 et vendredi 3 octobre à 12 h 30, stand n° 100, hall 1, allée C/D, deux menus élaborés avec des produits auvergnats sous signe officiel de qualité et d'origine : les « Volailles Fermières d'Auvergne » et le « Porc Fermier d'Auvergne ». A Cette occasion chacune des 5 filières représentées sera ravie de vous informer des actualités les concernant .

Créée en 1997, l'Association Promotion Auvergne Qualité est composée de 6 membres, représentant les Groupements Qualité des filières viandes, volailles et salaisons. Elle réunit : Le Charolais et l'Agneau Fermier du Bourbonnais avec l'Association pour la Défense de l'Elevage Traditionnel en Bourbonnais (ADET) ; Le Porc Fermier d'Auvergne et la Terrine de campagne de Porc Fermier avec l'Association pour la Promotion des Viandes du Centre, (APVC) ; Le Vedelou avec l'Association Production Promotion Veaux des Monts du Velay ; Les Volailles Fermières d'Auvergne (Poulet, Dinde, Pintade, Chapon, Poularde) avec le Syndicat de Défense des Volailles Fermières d'Auvergne (SYVOFA) Et les Salaisons d'Auvergne (saucisson sec, saucisse sèche et jambon sec) avec le Consortium des Salaisons d'Auvergne (CSA).

Les Volailles Fermières d'Auvergne s'invitent à la Foire-Exposition Internationale de Cournon d'Auvergne

resolutions — 2009-07-20T14:29:42Z

Du 5 au 14 septembre 2009, à la Grande Halle est organisée la Foire Internationale de Cournon d'Auvergne, le grand rendez-vous commercial et festif du Massif Central. Pour le Syndicat des Volailles Fermières d'Auvergne, cette manifestation incontournable sera l'occasion de présenter les étapes de la vie des Volailles Fermières d'Auvergne Label Rouge (éclosion, éleveuse avec des poussins et volailles sur parcours modélisé) sur son stand de la Ferme du Massif. De plus, un événement unique se déroulera pendant cette grande manifestation : « l'éclosion* d'œufs en direct » ; une animation inédite retransmise en direct sur écran dans le hall de la Foire ! La Ferme du Massif sera présente sous un chapiteau couvert de 1200 m², elle a pour but de montrer la réalité de l'agriculture en Auvergne telle que la vivent les exploitants agricoles. L'objectif : créer un dialogue renforcé entre le monde citadin et le monde rural. * éclosion : naissance de poussins

Les Volailles Fermières d'Auvergne seront présentes au salon Festa del Païs à St Flour le 1er et 2 aout

resolutions — 2009-07-20T14:29:32Z

Rendez-vous annuel, festif et convivial, la Festa del Païs met à l'honneur l'agriculture du Pays de Saint-Flour où les signes officiel de qualité seront à l'honneur en 2009. Depuis plusieurs années, la Ville de Saint-Flour, aux côtés de la Communauté de communes du Pays de Saint-Flour, se mobilise dans la promotion et la reconnaissance des pratiques agricoles et savoir-faire locaux. La Festa del Païs est une véritable vitrine de l'agriculture du territoire qui se déroule dans une ambiance festive et conviviale. Mais au-delà de la fête, ce rendez-vous est l'occasion de mettre en valeur les performances de l'agriculture d'aujourd'hui.

Les entrainements cachés

SYVOFA — 2008-10-02T16:03:50Z

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Les entrainements cachés de Rougerie et Malzieu
envoyé par resolutions63

La transformation de Julien Malzieu

SYVOFA — 2008-10-02T15:42:07Z

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La transformation de Julien Malzieu
envoyé par resolutions63

Teaser MALZIEU

Joel - Scopika — 2008-09-29T07:56:41Z

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La force de la nature
envoyé par resolutions63

Teaser ROUGERIE

Joel - Scopika — 2008-09-29T07:55:36Z

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Il faut reprendre le code de dailymotion et juste copier/coller le bout de code apres /swf/

LA FORCE DE LA NATURE
envoyé par resolutions63

Retombées presse

Joel - Scopika — 2008-08-25T16:20:44Z

Retombées de presse Paris :
24 Mai : l'équipe Magazine
25 Mai : Correspondance de la pub
29 Mai : Correspondance de la pub
30 Mai : Correspondance de la pub
2 Juin : Correspondance de la pub
3 Juin : Correspondance de la pub
3 Juin : Correspondance de la presse
3 Juin : Les Marchés
4 Juin : Correspondance de la presse
13 juin : CHR L'Auvergnat de Paris
12 Juin : L'expression d'entreprise
14 Juin : Correspondance de la publicité
23 Juin : Intermédia, l'hebdo
Juillet/ Août : Linéaires

Retombées de presse Clermont Ferrand :
29 mai : La montagne
29 Mai : La Montagne
31 Mai : L'Union du Cantal
5 Juin : Allier Agricole
6 Juin : Le Bourbonnais Rural
13 Juin : Le paysan d'Auvergne
20 Juin : L'exploitant agricole de la Saone et Loire
23 Juin : Modergnat
24 Juin : La Montagne
24 Juin : Le Journal du centre
1 Juillet : Le journal du centre
1 Juillet : La Montagne