Depuis 1996, chaque Volaille Fermière d’Auvergne est identifiée par une IGP (Indication Géographique Protégée), attestant de son origine.

 L’IGP est un signe d’identification européen, créé en 1992. Cette identification est attribuée aux produits spécifiques portant un nom géographique et qui sont liés à leur terre d’origine.

 L’IGP permet leur protection dans toute l’Union Européenne.